dieta ceto

A dieta ceto é unha dieta rica en graxas. O punto é poñer o teu corpo en cetose e comezar a queimar graxa como combustible en lugar de carbohidratos. A dieta cetogénica usa as seguintes proporcións de macronutrientes:

  • 20-30% das calorías das proteínas;
  • 70-80% das calorías procedentes de graxas saudables;
  • 5% ou menos de calorías dos carbohidratos.
alimentos para a dieta cetogénica

A dieta cetogênica desenvolveuse nos anos 20 para tratar a epilepsia infantil. Recentemente, a súa popularidade aumentou debido ao beneficio da perda de peso. Non obstante, hai outros beneficios para a saúde dunha dieta rica en graxas, como:

  • equilibrio hormonal;
  • Ansias de azucre reducidas
  • equilibrio de azucre no sangue;
  • mellorar o estado de ánimo e aumentar os niveis de enerxía;
  • reducindo a inflamación;
  • Mellorar a claridade mental.

Que son as cetonas?

Na cetose, o fígado converte os ácidos graxos en corpos cetónicos ou cetonas. Estes subprodutos convértense nunha nova fonte de enerxía para o teu corpo. Hai tres cetonas principais: acetona, acetoacetato, beta-hidroxibutirato.

Nos nosos cerebros e outros órganos é máis fácil usar cetonas para obter enerxía que os carbohidratos. Como resultado, a maioría da xente experimenta maior claridade mental, ánimo alto e fame reducida. Estas moléculas tamén teñen efectos antioxidantes e antiinflamatorios. Poden axudar a revertir e reparar o dano celular causado a miúdo por comer en exceso azucre.

Beneficios para a saúde

  1. Axuda coa perda de peso. A principal razón pola que a ceto fíxose famosa: a queima de graxa sostida. Esta dieta axudará a reducir significativamente o peso corporal e a graxa corporal mantendo a masa muscular.
  2. Mellora a saúde intestinal. Un estudo descubriu que a dieta cetoxénica reduciu a dor abdominal e a calidade de vida xeral das persoas con síndrome do intestino irritable (SII). Isto mostra a conexión entre a baixa inxestión de azucre e a mellora da síndrome do intestino irritable.
  3. Axuda coa diabetes. A dieta ceto axuda a equilibrar o azucre no sangue e os niveis de insulina. Reducir o risco de resistencia á insulina axuda a previr enfermidades metabólicas como a diabetes tipo 2.
  4. Reduce o risco de enfermidades cardíacas. Un estudo descubriu que a dieta cetoxénica reduciu os marcadores de enfermidades cardíacas, incluíndo:
    • Diminución dos triglicéridos;
    • manter os niveis de azucre no sangue;
    • Colesterol HDL elevado (lipoproteínas de alta densidade);
    • Redución do colesterol LDL (lipoproteínas de baixa densidade).
    • Mellora a saúde do cerebro. Os corpos cetónicos están implicados con posibles propiedades neuroprotectoras e antiinflamatorias. Polo tanto, a dieta ceto axuda ás persoas con enfermidades como o Parkinson e o Alzheimer, así como outras enfermidades dexenerativas do cerebro.
    • Axuda coa epilepsia. A dieta cetogênica desenvolveuse a principios do século XX para previr as convulsións en pacientes con epilepsia, especialmente en nenos. Hoxe en día, a cetose aínda se usa como método de tratamento para pacientes con epilepsia.

Síntomas da gripe cetolóxica

A medida que se acostuma a engordar, moitas persoas experimentan efectos secundarios comúns a curto prazo. Esta condición coñécese como "gripe cetolóxica". Estes síntomas son subprodutos da deshidratación e baixo contido de carbohidratos a medida que o corpo se axusta. Inclúen:

  • Dor de cabeza;
  • Letargo;
  • náuseas;
  • néboa cerebral;
  • Dor de estómago;
  • Baixa motivación.

A dieta Keto é segura?

A pesar de todos os efectos positivos da dieta ceto, hai varios grupos de persoas para os que pode non ser axeitado. Estes inclúen:

  • mulleres embarazadas e lactantes;
  • Nenos;
  • persoas con risco de hipoglucemia;
  • Persoas cun índice de masa corporal (IMC) baixo.

Antes de comezar calquera dieta, é mellor consultar co seu médico.